muffins confiture cassis et noix

                              une grosse envie de réaliser des muffins zou c parti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

pour la pâte à muffins il vous faut:                                                         vos garnitures:

260g de farine                                                                                          gelée de cassis

1 sachet de levure chimique                                                                           noix

1 pincée de sel

20cl de lait

2 oeufs

120g de sucre en poudre

125g de beurre fondu

1 cuil à café de vanille liquide

Préchauffer le four à 180°.

Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure puis mélangez.

Faites tièdir le lait et faites fondre le beurre.

Dans un autre saladier fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez le beurre fondu et la vanille liquide.

Versez ce mélange dans la farine, ajoutez petit à petit le lait sans trop travailler la pâte.

ajoutez à la pâte 4 cuillèresd à soupe de gelée de cassis et 100g de noix concassés.

Versez la pâte dans des moules à muffins en silicone ou en papier et enfourner 20minutes.

une fois démoulez vous pouvez les déguster tièdes ou froid avec une deco façon cup cakes par exemple.

la ptite touche de zaza : essayer avec du nutella ou de la pâte à tartiner speculoos c divin!!!!!!!

zaza