moelleux au chocolat

                           saint valentin oblige.......... je vous délivre une délicieuse recette qui fera fondre votre amoureux:

8oeufs        

 250g de chocolat

150g de sucre

125g de beurre

50g de farine

1 pincée de sel

  Faites chauffer votre four à 250°.

Cassez le chocolat et le faire fondre avec le beurre, pendant ce temps cassez vos oeufs et montez les blancs en neige bien ferme.

Fouettez les jaunes avec le sucre environ 3minutes afin qu'ils blanchissent et deviennent mousseux.

Mélangez aux blanc en neige en utilisant le batteur, puis ajoutez -y le chocolat fondu et la farine puis battez de nouveau.

Beurrez un moule à manqué et enfournez 5 minutes à 250° ;puis baissez votre four à 150° et laissez cuire 20minutes.

Sortez votre gateau du four et laissez le refroidir sur une grille, puis saupoudrez le de sucre glace ou bien de noix de coco

la version zaza :noix de coco avec une spirale de coeur rose

                                       et sa chantilly à la framboise 

zaza