coeurs à la confiture
délicieux et fait avec amour voici :
des petits coeurs à la confiture pour offrir à ceux que l'on aime en cette période festive..........
ingrédients:
250g de farine,100g de sucre en poudre, 1 pincée de sel,1 goutte de liqueur d'amande amère, 1 oeuf,125g de beurre ramolli, 1 pot de confiture de framboise, 2 cuillère à soupe de sucre glace.
préparations:
Mettre la farine dans un saladier et y creuser une fontaine.
Ajouter l'oeuf,l'amande amère, le sucre et le sel, mélanger.
Incorporer le beurre parpetits morceaux , puis former une boule et laisser reposer 2 heure au réfrigérateur.
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et découpé des coeurs à l'emporte pièce.
Préchauffer le four à 160°(therm5-6).
Déposer les formes sur une plaque garnie de papier sulfurisé et ajourer un coeur sur deux avec un emporte pièce coeur de taille plus petite.
Cuire 10 minutes, puis laisser refroidir sur une grille.
Déposer une petite cuillère de confiture sur les coeurs plein et ajouter par-dessus le coeur ajouré en appuyant légèrement, saupoudrer de sucre glace.
la ptite touche de zaza: si vous ne trouvez d'emporte pièce de taille plus petite , la ajouré vos coeurs avec la pointe d'un couteau
