cookies aux noix

4 enfants au goûter que faire????? pourquoi pas de délicieux cookies avec les noix du jardin:)

allez c'est parti!!!!!!

et voici ma recette de base:

1oeuf

110g de beurre mou

1/2 cuillère à café de levure

225g de farine

110 g de sucre roux

100g de sucre vergeois

1/2 cuillère à café de vanille liquide

1 pincée de sel

noix, pépites , raisins etc......

Préchauffez le four à 170° ( therm 5-6).

Battez le beurre dans un grand saladier avec les deux sortes de sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux; ajoutez l'oeuf puis la vanille liquide.

Tamisez la farine avec le levure et le sel, versez en pluie en travaillant bien avec une spatule en bois pour éviter la formation de grumeau, puis incorporez à la pâte les noix ou les ingrédients que vous aurez choisi pour garnir vos cookies.

Mettez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de pâtisserie, disposez de petits tas bien espacé avec une cuillère à soupe que vous aurez trempé à chaque fois avec d el'eau, aplatissez avec le dos de celle-ci.

enfournez pendant 8à10 minutes, les cookies doivent être croustillants à l' intérieur

il ne vous reste plus qu'à les sortir du four et à avoir la patience d'attendre qu'ils aient  refroidis un peu.

la ptite touche de zaza: j'ai haché du chocolat avec un gros couteau résultat obtenu: des pépites ultra fondantes hummmmmm!!!!

                                                                    bonne dégustation