amaretti

                             envie d'une petit touche italienne dans vos sachets de bredele?????

                             zaza vous délivre la recette de l' amaretti à manger sans modération!!!!!!!

ingrédients:

200g de sucre glace, 400g de poudre d 'amandes, 3 blancs d'oeufs, 1 c à soupe de liqueur d'amande amère ( on en trouve facilement au rayon pâtisserie).

préparations:

Préchauffer le four à 180°(therm6).

Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier et mélanger au batteur électrique jusqu'à obtention d'une pâte homogene.

Chemiser une plaque à four de papier sulfurisé.

Glisser le mélange dans une poche à douille et déposer sur la plaque de petits tas de la grosseur d'une noix, les macarons gonflent et s'étalent légèrement.

Cuire 12 minutes, puis laisser refroidir sur une grille.

la ptite touche de zaza: si vous ne disposez pas d'une poche à douille, utilisez une petite cuillère à dessert ou à café en pensant a la mouiller régulièrement pour que la pâte n,e colle pas à celle ci.